Ante la difícil situación que vive la hostelería, la Mancomunidad Urola Kosta, dentro del marco de sus competencias y capacidades, ha querido asumir el compromiso de apoyar al sector y estar al lado de los profesionales de la hostelería. Se han puesto en marcha diferentes proyectos dirigidos al sector.

Una de las apuestas estratégicas ha sido la oferta formativa. El primer curso se ofreció el pasado mes de noviembre y el 2º ciclo formativo dirigido a la hostelería se impartirá en enero.

En esta ocasión, la formación se centrará en los servicios take away y a domicilio; ya que el mercado del delivery o reparto a domicilio en el sector de la restauración está experimentando un auge sin precedentes, con crecimientos que superan el 20% anual.

¿Cuáles son los aspectos a tener en cuenta a la hora de ofrecer el servicio de take away o delivery? Partiendo de esta pregunta central, las sesiones de trabajo tratarán los siguientes temas:

• Delivery y el take away. Contextos y características.
• Perspectiva económica financiera.
• Diseño de la oferta gastronómica y espacio: “bocados seguros”.
• Logística y operaciones.
• Comunicación y marketing.
• Branding.

La formación de 16 horas se impartirá en cuatro sesiones de 4 horas cada una. El curso se impartirá online, en horario de mañana:

• Fechas: 11,12,18 y 19 de enero
• Horario: de 09:30 a 13:30 horas.

Aunque el sector hostelero es cada vez más formado y profesionalizado, la formación se ha diseñado para dar pasos hacia un modelo de gestión más eficiente. Siempre teniendo en cuenta el contexto actual, es decir, partiendo de una situación de incertidumbre, con el objetivo de definir estrategias a seguir a corto y medio plazo.

Información e inscripción:

La inscripción se tramitará a través de la dirección enpresa@urolakosta.eus; especificando los siguientes aspectos:

• Nombre de la empresa
• CIF
• Email
• Persona de contacto
• Teléfono

El plazo de inscripción finaliza el 7 de enero.

Para apuntarse o ampliar información, escríbenos un e-mail o ponte en contacto por teléfono:

• enpresa@urolakosta.eus
• 943890808