STOP JANARI XAHUKETARI
ZER DA JARIA ALFERRIK GALTZEA
Janari xahutuak edo alferrik galduak nekazaritzako, abeltzaintzako eta arrantzako janarien katean baztertutako janariak dira, oraindik ere jan dai- tezkeenak eta egokiak direnak giza kontsumorako. Alabaina, ez zaie erabile- ra alternatiborik ematen, eta, ondorioz, hondakin gisa suntsitzen dira.
Munduan ekoitzitako janariaren 1/3 alferrik galdu edo xahutu egiten da. Zehazki, urtero 1.300 milioi tona janari alferrik galtzen dira. Urtero xahutzen edo galtzen den janari-kantitateak 2.000 milioi pertsona elikatzeko balioko luke. Gainera, Europar Batasunaren arabera, alferrik galdutako janarien % 42 etxeetan sortzen da. 4
Elikagaien xahuketa geratzea guztion esku dago
Kanpaina abian jartzeko Urola Kostan egindako elikagai-xahuketaren diagnosia hartu du oinarri Udal Elkarteak eta bertako ondorioetatik abiatuta, hainbat ekintza eta jarduera aurreikusi ditu kanpainaren baitan, esan bezala, herritarrak gaiaren garrantziaren inguruan kontzientziatzeko.
Kainpaina honen xedea zakarrontzira botatzen diren elikagaietan fokua jartzea da, aldi berean herritarrak sentsibilizatuz eta xahuketa prebenitzea eta honi aurre egitea garrantzitsua dela azpimarratuz, bai etxeetan, bai gainerako elikadura-katean. Horretarako, udal elkarteak herritarrei, ikastetxeei eta elikagaiak sortzen dituzten merkataritza jarduerei zuzendutako ekintzak burutuko ditu, eskualdeko eragile guztiengana iristen saiatuz.
Testuinguru horretan, hitzaldiak antolatu dira bost udalerrietan, herritarrak elikagaien kontsumo arduratsuaren garrantziaz eta xahuketa murrizteko beharraz kontzientziatzeko. Kanpaina ikastetxeetara ere iritsi da, bertan tailerrak eta sentsibilizazio ekintzak egin direlarik bai eskoletako jantokietan, bai ikasgeletan. Azkenik, bisita pertsonalizatuak egin zaizkie elikadura kateko ekoizle handiei, instalazioetan sortzen den xahuketaren datuak biltzeko eta xahuketa murrizteko aholkuak emateko.
Sakatu infografia ikusteko
JANARI XAHUKETAREN AURKAKO GIDA
ETA ERREZETA LIBURUA JAITSI
JANARI XAHUKETAREN AURKAKO KANPAINA
STOP JANARI XAHUKETA kanpaina eskualdeko herritarrei zuzenduta dago, eta herritarrak kontzientziatzea oinarri hartuta, ekintza desberdinak barnebiltzen ditu: kamioien errotulazioa, sukaldaritza tailerrak, jatetxe edota tabernetan banatzeko tupper edo ontziak, supermerkatuei bisitak…
